लाइफस्टाइल डेस्क, नवी दिल्ली. तुम्हालाही समोसे, ब्रेड पकोडे किंवा रस्त्याच्या कडेला मिळणारे इतर स्ट्रीट फूड खायला आवडते का? जर होय, तर तुम्ही अनेकदा पाहिले असेल की दुकानदार या वस्तू वर्तमानपत्राच्या तुकड्यावर ठेवून तुम्हाला देतात.
ब्रिजपाल त्यागी यांच्या मते, या छोट्याशा चुकीचा तुमच्या आरोग्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतो. अलीकडील खुलाशांनंतर, एफएसएसएआयनेही या विषयावर महत्त्वपूर्ण कारवाई केली आहे.
FSSAI ने अधिकृत बंदी लागू केली
वृत्तपत्रांमध्ये वापरली जाणारी शाई अत्यंत विषारी असते. या धोक्यामुळे, भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (FSSAI) वृत्तपत्रांमध्ये अन्न देण्यावर अधिकृतपणे बंदी घातली आहे.
आता, जर कोणताही दुकानदार किंवा रस्त्यावरील विक्रेता तुम्हाला वर्तमानपत्रात गुंडाळलेला कोणताही खाद्यपदार्थ देऊ करत असेल, तर तुम्ही त्या स्टॉल किंवा दुकानाचा फोटो काढून तो FSSAI च्या अधिकृत व्हॉट्सॲप ग्रुपवर पाठवू शकता. असे केल्याने त्या दुकानदाराचा परवाना तात्काळ रद्द केला जाईल.
वर्तमानपत्राची शाई धोकादायक का असते?
शेवटी, या शाईमध्ये असं काय आहे जे तिला इतकं धोकादायक बनवतं? खरं तर, वर्तमानपत्राच्या शाईमध्ये अनेक हानिकारक रसायने असतात, जी थेट आपल्या अन्नात मिसळून आपल्या शरीरात प्रवेश करतात:
शिसे: यात शिशाचे प्रमाण जास्त असते, जे मज्जासंस्थेसाठी विषारी आहे.
क्रोमियम आणि कॅडमियम: ही रसायने शरीरात प्रवेश करतात आणि अधिक विषबाधा निर्माण करतात.
कार्सिनोजेन्स: शाईमध्ये ॲरोमॅटिक हायड्रोकार्बन्स आणि नॅफ्थिलअमाइनसारखे धोकादायक कर्करोगजनक पदार्थ असतात. या रसायनांमुळे शरीरात कोणत्याही प्रकारचा कर्करोग होऊ शकतो.
अलीकडील अभ्यासात या धोकादायक रसायनांचे अस्तित्व उघडकीस आल्यानंतर FSSAI ने हे कठोर पाऊल उचलले आहे. या विषयावर बोलताना, डॉ. ब्रिजपाल त्यागी यांनी या कारवाईबद्दल एफएसएसएआयचे आभार मानले. ते म्हणाले की, एफएसएसएआय सध्या अत्यंत सतर्कतेने काम करत आहे. ते केवळ सखोल तपासणीच करत नाहीत, तर आरोग्यासाठी धोकादायक असलेल्या सर्व खाद्यपदार्थांवर कडक निर्बंधही लादत आहेत.
हेही वाचा: तुकाराम मुंढेंचा भेसळ माफियांवर मोठा प्रहार; 7 जिल्ह्यांत धाडी, 2.47 कोटींचा माल जप्त, FDAचा ‘ऑपरेशन क्लीन फूड’
