लाइफस्टाइल डेस्क, नवी दिल्ली. Watermelon Identify Tips: उन्हाळ्याच्या आगमनाबरोबरच बाजारात सर्वत्र टरबूज दिसू लागतात. कडक उन्हात टरबूज केवळ तहानच भागवत नाहीत, तर शरीराला ताजेतवानेही करतात, पण कधीकधी ते बेचव निघतात.
त्यामुळे, टरबूज विकत घेताना, गोड आणि पूर्णपणे पिकलेले टरबूज निवडणे हे एक मोठे आव्हान असते. येथे काही टिप्स दिल्या आहेत ज्या मदत करू शकतात. चला त्याबद्दल जाणून घेऊया.
पिवळ्या पट्ट्या
टरबूजाच्या शुद्धतेचा आणि गोडपणाचा सर्वात मोठा पुरावा म्हणजे त्यावरील पिवळ्या पट्ट्या. जर टरबूजावर पिवळ्या पट्ट्या असतील, तर ते आतून पिकलेले आणि गोड असते. मात्र, जर तुम्हाला पिवळ्या पट्ट्यांऐवजी पांढऱ्या किंवा हिरव्या पट्ट्या दिसल्या, तर याचा अर्थ असा होतो की टरबूज एकतर पूर्णपणे पिकलेले नाही किंवा रसायनांचा वापर करून ते पिकवले गेले आहे.
वजनानुसार ओळखा
टरबूज उचलून त्याचे वजन अनुभवा. पिकलेले आणि रसरशीत टरबूज त्याच्या आकाराच्या तुलनेत नेहमीच जड वाटते. जड असण्याचा अर्थ असा की, टरबूज पाण्याने भरपूर आणि रसाने भरलेले आहे. जर ते मोठे असूनही वजनाने हलके वाटत असेल, तर ते आतून कोरडे किंवा तंतुमय असण्याची शक्यता आहे.
टॅप करा आणि आवाज ऐका
कलिंगडावर हाताने हलकेच थाप मारा किंवा बोटांनी त्यावर ठोका. जर थाप मारल्यावर खोल आणि किंचित पोकळ आवाज आला, तर ते कलिंगड पिकल्याचे लक्षण आहे. मात्र, जर आवाज पोकळ नसेल, तर याचा अर्थ ते अजून कच्चे आहे.
सालीचा पोत आणि पट्टे
टरबूजाचा बाह्य देखावा देखील बरेच काही सांगतो. एका चांगल्या टरबूजाची साल गडद हिरवी आणि निस्तेज असावी. चमकदार टरबूज बहुतेकदा कच्चे असते, कारण ते पिकल्यावर त्याची चमक फिकी पडते. तसेच, जर टरबूजावर तपकिरी, जाळीदार खुणा असतील, तर ते त्याच्या गोडपणाचे लक्षण आहे.
आकाराकडे लक्ष द्या
टरबूज निवडताना, खूप खडबडीत आकाराचे टरबूज टाळा. नेहमी एकसारख्या आकाराचे टरबूज निवडा. यावरून असे दिसून येते की, त्या टरबूजाला योग्य प्रमाणात सूर्यप्रकाश आणि पाणी मिळाले आहे.
हेही वाचा: तुम्ही सुद्धा रसायनांनी पिकवलेले आंबे खात आहात का? जाणून घ्या नैसर्गिक प्रक्रियेने पिकवलेले आंबे कसे ओळखायचे
