लाइफस्टाइल डेस्क, नवी दिल्ली. जसजसा पारा वाढतो, तसतशी सूर्याची उष्णता आणि उष्णतेच्या लाटेने लोकांचे जीवन असह्य केले आहे. फ्रिजमधील थंड पाणी प्यायल्याने घशाला आराम मिळू शकतो, पण त्यामुळे शरीरातील अंतर्गत उष्णता कमी होत नाही.
या कडक उन्हाळ्यात तुम्हाला झटपट ताजेपणा आणि थंडावा हवा असेल, तर घरगुती पुदिन्याच्या सरबतापेक्षा उत्तम पर्याय नाही. पुदिना केवळ सुगंधीच नाही, तर आयुर्वेदात त्याला शीतलता देणारी वनस्पती मानले जाते.
पुदिना सर्वोत्तम का आहे?
पुदिन्याच्या पानांमध्ये मेन्थॉल असते, जे पोटातील जळजळ शांत करते आणि पचनक्रिया सुधारते. लिंबू आणि काळ्या मिठासोबत मिसळल्यावर, त्याचे एक उत्तम डिटॉक्स पेय बनते. हे तुम्हाला उष्माघातापासून वाचवते आणि शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट्सची भरपाई करते.
पुदिन्याचे सरबत बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
हे बनवण्यासाठी, तुम्हाला फक्त काही गोष्टींची गरज आहे ज्या तुमच्या स्वयंपाकघरात आधीपासूनच उपलब्ध आहेत:
- 1 कप ताजी पुदिन्याची पाने (धुतलेली)
- 2 मोठे चमचे लिंबाचा रस
- चवीनुसार साखर किंवा गूळ (हवं असल्यास मधही वापरू शकता)
- अर्धा चमचा काळे मीठ
- अर्धा चमचा भाजलेल्या जिऱ्याची पूड
- थंड पाणी आणि बर्फाचे तुकडे
पुदिन्याचे सरबत बनवण्याची पद्धत
- सर्वप्रथम, मिक्सरच्या भांड्यात पुदिन्याची पाने, साखर, काळे मीठ आणि भाजलेले जिरे घाला. थोडे पाणी घालून ते बारीक वाटून घ्या.
- आता हे मिश्रण एका मोठ्या घागरीत काढून त्यात लिंबाचा रस घाला.
- आवश्यकतेनुसार थंड पाणी घालून चांगले मिसळा. जर तुम्हाला त्यातले तंतू आवडत नसतील, तर तुम्ही ते चाळणीतून गाळून घेऊ शकता.
- ग्लासांमध्ये बर्फाचे तुकडे ठेवा, तयार केलेले शरबत ओता आणि पुदिन्याच्या पानाने सजवून पाहुण्यांना किंवा स्वतःला सर्व्ह करा.
- ते अधिक आरोग्यदायी बनवण्यासाठी, तुम्ही साखरेऐवजी खडीसाखर वापरू शकता. खडीसाखरेमध्ये थंडावा असतो, जो उन्हाळ्यातील त्रासांशी लढण्यास मदत करतो.
हेही वाचा: Saunf Sharbat Recipe: कडक उन्हात शरीराला थंडावा देईल बडीशेप सरबत, जाणून घ्या सरबत बनविण्याची ही सोप्पी रेसिपी
